La confusion entre les deux est fréquente. Beaucoup de gens mettent tous les coaches dans le même sac, pourtant ces deux approches visent des objectifs totalement différents et n’utilisent pas les mêmes leviers.
En rééquilibrage alimentaire, le but est de créer des habitudes de vie saines et durables. Elles visent à ce que les personne se sentent bien dans leurs corps, s’acceptent, retrouvent de l’énergie, améliorent leur santé (digestion, sommeil, bilan sanguin) et stabilisent leur poids diminué sur le long terme.
La sèche vise un but exclusivement esthétique ou sportif. Elle cherche surtout à baisser le taux de masse grasse au maximum pour rendre le muscle visible pour une compétition, l’image qu’on désire projeter ou voir un shooting photo ou le tournage d’un film. C’est rarement un mode de vie durable, mais fréquemment une phase dans le but d’atteindre un objectif précis.
Le coaching de rééquilibrage travaille sur l’alimentation intuitive, l’écoute des signaux de faim et de satiété, et la gestion des émotions. Il n’y a aucun aliment interdit. La méthode s’adapte à la vie sociale et à la culture de la personne. On vise une alimentation variée, sans déficit calorique ou avec un déficit calorique faible.
Le coaching en salle pour une sèche est stricte et millimétrée. On compte les macros-nutriments (protéines, glucides, lipides) et les calories au gramme près. Les aliments sont souvent standardisés et la vie sociale passe souvent au second plan. C’est cette rigueur qui permet la réussite d’une sèche. On vise généralement un déficit calorique allant jusqu’à 500 kcal par jour.
Alors si vous faites un rééquilibrage alimentaire, que vous mangez des tomates séchées dans votre plat et qu’on vous fait une remarque pour l’huile de conservation, sachez que dans ce genre de coaching, on peut !